Pelez et coupez les pommes en petits morceaux.

Placez-les au fond du plat en les mélangeants avec la cardamome et la cannelle.

Coupez le chocolat en morceaux très fins et saupoudrez-le au-dessus des pommes.

Mélangez la farine, le sel, le sucre et les flocons d'avoines, puis formez un puits.

Versez-y le beurre préalablement fondu et mélangez. Le mélange doit être friable.

Saupoudrez le mélange au-dessus du chocolat.

Enfournez à 200°C pendant 35 minutes. Le dessus du crumble doit être bien doré.